MUITO OBRIGADA!!!!!!!!

Hoje estamos aqui para agradecer imensamente um prêmio que recebemos, da amiga blogueira Fernanda do Mamão com Açúcar. O selo Leila Diniz representa muito para nós mulheres modernas, pelo proprio símbolo que é a Leila Diniz para as da sua geração e da atual também, muito do que desfrutamos hoje foi iniciado por ela que simplismente viveu e quebrou barreiras!

Agradecemos de coração, por em tão pouco tempo e prática ainda...hehehhe conseguimos tocar no coraçãozinho de alguém aí do outro lado da cidade, do estado, desse enorme país! MUITO OBRIGADA!!!!!!!!!

Aí vão nossas indicações:

AGULHAS MÁGICAS

NOVOS ARES

AOS 30

por enquanto........não temos muitos contatos de blogueiras ainda......rsrsrsr....

INSPIRAÇÕES.....COMIDA BAHIANA!!!

Sempre que não tivermos uma receitinha da hora pra vocês tentaremos postar algumas imagens de comidas que esperimentamos ou não para movimentar a área e vocês não morrerem de saudades...kkkkkkkk e nós de vocês claaaaaaaaro!!!!

Mini abarás e camarões defumados made in BAHIA...."...ô Bahia, Bahia que não me sai do pensamento..."

BOM APETITE!!!!!!!!!!!!!!!!!

CARTOLA

Essa receitinha é especial para nossos amigos sulistas, conheço dois que nem sabem o que é Cartola!!! Imagine aqui é prato básico e até criança faz...por isso, vou compartilhar essa maravilha da culinária nordestina com vocês!!!! Aí vai:

INGREDIENTES:

1 Banana comprida

Açucar e canela para polvilhar

Queijo ralado no ralo grosso (queijo manteiga, queijo coalho, mussarela)

1 colher de sobremesa rasa de margarina

PREPARO:

Corte a banana ao meio. Em uma frijideira, coloque a margarina para derreter e coloque a banana em seguida polvilhe o açúcar e a canela. Espere dourar um pouco e vire acrescentando mais acúcar e canela. Depois de dorado esse lado também, desligue o fogo, cubra a banana com o queijo (que nesse caso eu usei o mussarela, mas prefiro o queijo manteiga) e abafe por um minuto, o suficiente para derreter. Sirva quente, polvilhe um pouco mais de canela e...........

BOM APETITE!!!!!!!!!!

BOLO NA CANECA

INGREDIENTES:

MASSA

1 caneca com capacidade para 300ml ( + ou - 9cm de alt x 8cm de diâmetro)
4 colheres (sopa) rasas de açúcar refinado
1 colher (sopa) rasa de margarina
4 colheres (sopa) de leite
2 colheres (sopa rasas de chocolate em pó peneirado
5 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento em pó
1 colher (café) de bicabornato de sódio
1 gema
1 pitada de sal
1 clara batida em neve

MODO DE FAZER:

Na caneca, coloque o açúcar, a margarina, a gema e o sal, bata bem com um garfo até obter um creme fôfo, mais ou menos 3 min.
Incorpore o leite, acrescente o trigo, o chocolate , o fermento e o bicabornato peneirados, misture bem. Por último a clara em neve, mexendo delicadamente.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºc por 25 min ou até que espetando com um palito este saia limpo. Com o bolo ainda quente faça vários furos com um palito e despeje a calda quente.

CALDA

2 colheres (sopa) de leite
1 colher (chá) de margarina
2 colheres (sopa) rasas de açúcar refinado
3 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó

MODO DE FAZER:

Misture bem todos os ingredientes, leve ao fogo baixo e sem mexer deixe ferver por 3 min.
É bom de maissssssssss!!!!!!!

BOM APETITE!!!!!!!!!!!!!

PENNE AO MOLHO DE ATUM

INGREDIENTES:

500g de macarrão tipo penne

1 lata de atum light

1 lata de milho com ervilha

azeitonas sem caroço a gosto

1 cebola cortada em fatias finas ou ralada

2 dentes de alho amassados

2 colheres (sopa) de azeite

2 colheres (sopa) de molho de tomate

1 colher (sobremesa) de mostarda

ervas de sua preferencia (nós usamos alegrim)

1 envelope de caldo de legumes

1/2 xícara de água

queijo parmesão ralado a gosto (opcional)

MODO DE FAZER:

Cozinhe o macarrão como de costume, quando estiver al'dente, escorra e misture um fio de azeite.

Molho:

Leve ao fogo o azeite, a cebola e o alho, até dourar, acrescente os outros ingredientes e a água, deixe ferver alguns minutos. Coloque por cima do macarrão e sirva imediatamente.

O ideal é que o macarrão fique pronto ao mesmo tempo que o molho.

É muito rápido e fica uma delícia!!!!!!!!!!!

BOM APETITE!!!!!!!!!!

ARROZ E PIRÃO DE CAMARÃO

INGREDIENTES:

500g de camarão descascado e limpo (reserve as cascas)
1 cebola ralada
2 dentes de alhos amassados
2 cenouras raladas no ralo fino
1 envelope de caldo de peixe
2 colheres (sopa) de azeite
sal à gosto
1 colher (chá) rasa de curry
1 1/2 xícara (chá) de arroz cru
3 1/2 xícaras (chá) de água fria

MODO DE FAZER:

Tempere o camarã com um pouco de sal e pimenta do reino , reserve.
Leve ao fogo o azeite a cebola e o alho deixe dourar um pouco, acrescente a cenoura, o arroz, o curry, o caldo de peixe (nós usamos de bacalhau) e a água. Cozinhe em fogo baixo com a panela parcialmente tampada, quando o arroz estiver seco por cima , mas com um pouco de água ainda no fundo da panela, acrescente o camarão, mexa e deixe no fogo só mais alguns minutos até o camarão ficar rosado. Retire do fogo deixe a panela tampada por 10 min antes de servir.
Faça um caldo com : 700ml de água , 1 celola picada, 2 dente de alho amassados, pimenta do reino, as cascas do camarão, uma pitada de colorau, sal a gosto. Com a panela tampada deixe ferver por 15 min, após esse tempo retire do fogo e coe, volte ao fogo baixo e acrescente 1 xícara de farinha de mandioca aos poucos, mexendo bem para não empelotar, quando engrossar esta no ponto. Hummmmm que gostoso!!!!!!!!


BOM APETITE!!!!!!!!!!!

ESPETINHOS DE FRANGO

INGREDIENTES:

1 kg de coração de frango

1 colher (sopa) de sal grosso

pimenta do reino a gosto

MODO DE FAZER:

Limpe os coraçãoes, retirando a artéria e conservando a gordura, tempere com o sal grosso e a pimenta do reino, deixe nesse tempero por 1h.

Coloque-os em espetinhos que podem ser de metal ou de madeira, forre com papel alumínio a grade de uma churrasqueira de fogão, aquelas que tem tampa, arrume os espetinhos e tampe. Deixe em fogo baixo por 30min, vire-os e deixe mais 30min ou até que fiquem bem douradinhos.

Sirva imediatamente, com vinagrete.

BOM APETITE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!