SOBRE AS NUVENS

INGREDIENTES:

1 ovo

1 pão frânces

1 fatia de presunto crú (porém eu usei o presunto de perú light)

1 c(sopa) de azeite

sal à gosto

MODO DE PREPARO:

Abra o pão francês em cima e retire o miolo, fazendo um buraco.

Separe a clara, acrescente sal e bata em neve dura. Frite a gema (cuidado para não estourar...), o ponto é que ela fique branca por fora e mole por dentro.

Regue o interior do pão com o azeite, coloque o presunto fazendo uma cama para a gema, coloque-a delicadamente e por cima a clara em neve (fazendo uma montanha!!!!!!!)

Leve ao forno pré-aquecido a 180º para dourar a clara.

Detalhe: o sanduíche está partido...rsrsrs....

BOM APETITE!!!!!!!!!