ALMONDEGAS DE FRANGO LIGHT

INGREDIENTES:

500g de frango moído

2 dentes de alho amassado

1 colher (sopa) de páprica picante

1 clara

1 colher (sopa) de margarina light

1/2 cebola ralada

farinha de trigo integral ou normal o suficiente para dar concistência a massa

1 envelope de caldo de caldo de galinha

2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

sal a gosto

MODO DE FAZER:

Misture todos os ingredientes, faça bolinhas, molhe as mãos se necessário pra facilitar, passe- as na farinha de rosca, leve ao forno pré-aquecido em temperatura alta em fôrma untada. Por aproximadamente 30 min ou até que estejam dourados.

Sirva acompanhado de arroz integral e salada verde.

BOM APETITE!!!!!!!!!!!!!!