CARTOLA

Essa receitinha é especial para nossos amigos sulistas, conheço dois que nem sabem o que é Cartola!!! Imagine aqui é prato básico e até criança faz...por isso, vou compartilhar essa maravilha da culinária nordestina com vocês!!!! Aí vai:

INGREDIENTES:

1 Banana comprida

Açucar e canela para polvilhar

Queijo ralado no ralo grosso (queijo manteiga, queijo coalho, mussarela)

1 colher de sobremesa rasa de margarina

PREPARO:

Corte a banana ao meio. Em uma frijideira, coloque a margarina para derreter e coloque a banana em seguida polvilhe o açúcar e a canela. Espere dourar um pouco e vire acrescentando mais acúcar e canela. Depois de dorado esse lado também, desligue o fogo, cubra a banana com o queijo (que nesse caso eu usei o mussarela, mas prefiro o queijo manteiga) e abafe por um minuto, o suficiente para derreter. Sirva quente, polvilhe um pouco mais de canela e...........

BOM APETITE!!!!!!!!!!